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Edibe
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Gagen bel file, hai raccolto le info utili, purtroppo io non ce l'ho ancora quindi non posso esserti d'aiuto. Tra le farine di facile reperibilità c'è anche la Spadoni pulcinella che ho provato apprezzandola. Poi, per l'uso del frigo posso dirti che con una temperatura bassa la pasta matura prima mentre lievita dopo. I tempi di maturazione dipendono comunque dalla forza della farina.
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1142 replies since 15/9/2012, 09:53 110432 views
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