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stegob2.
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Salve a tutti. Vi confesso che girovagando un po per il forum mi sono innamorato della MUM 4405! I lati positivi mi sono ben chiari. Il lato negativo che però mi frena un pò è la capienza della ciotola. In pratica oltre 1 kg d'impasto non riesci a farlo.
Ora io la vorrei acquistare a tutti i costi ma prevalentemente di solito impasto piu di 1 kg. Quindi mi chiedevo: è possibile impastare 1 kg alla volta e poi unire i 2-3 o 4 impasti fatti per un'unica lievitazione? Cosi facendo uso la straoordinaria Bosch anche per impasti di grande portata. Che ne pensate? Magari è una sciocchezza
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Bosch MUM 4405Una impastatrice FANTASTICA per l'alta idratazione |