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lambe81.
User deleted
Ciao,
scusatemi se chiedo una cosa che probabilmente avete già ripetuto mille volte ma leggendo un bel po' di pagine della discussione ho trovato informazioni un po' variegate (probabilmente perché è aperta da un sacco di tempo
)
Vengo al dunque..secondo voi la tedeschina è in grado di gestire 1,8 / 2kg di impasto ad alta idratazione( (80%-85%)?
Ho letto in prima pagina che non si dovrebbe andare sopra 1,2kg per AI ma in alcuni post di qualche mese fa sembra che ci sia anche chi arriva a 2kg..sono un po' confuso e vorrei evitare di fonderla da nuova
Grazie!!.
Bosch MUM 4405Una impastatrice FANTASTICA per l'alta idratazione |