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Alex987.
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Mi rispondo da solo. Ho letto il post in cui dite di impastare 1,6kg di farina + 1 litro di acqua...
Acquisterò anche un secondo cestello visto che molti di voi lo consigliano..
Grazie per le info fornite in questo post. Farò leggere anche info riguardo gli impasti a mia madre su questo forum. Grazie mille.
Edited by Alex987 - 31/5/2015, 14:47.
Bosch MUM 4405Una impastatrice FANTASTICA per l'alta idratazione |