La Confraternita della Pizza
Tecniche e Ingredienti
Farine
Farine integrali e "semintegrali"come vengono fatte, pregi e difetti
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Dodo.Vr
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14/12/2012, 23:16
by:
Dodo.Vr
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La farina dal mulino a pietra esce a non più di 40 -45 gradi..dai molini a cilindri?
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97 replies since 2/10/2012, 20:21
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Farine