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Notturno Italiano.
L'umile Cella di Notturno_Italiano
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ellapeppa... ti sei infilata in iun ginepraio, mi sa.
L'unica cosa che mi viene in mente è: glassa bicolore.
Prendi i tuoi muffin con una pinza per dolci, che li tenga ben uniti senza sfaldarsi (oppure saldamente tra le dita) e li immergi per metà in ciocco fondente.
Poggi ad asciugare, poi li riprendi li ri-pinzi e li re-immergi per l'altra metà: ciocco bianco.
La doppia coloritura per evitare la vista della giunzione tra le due fasi di copertura.
Se li ricopri con lo stesso cioccolato quella giunzione si vedrebbe e stonerebbe..
Aiuto per glassaturaa tutti gli esperti :) |