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fraLuciano.
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Serve superare 420 gradi?
Secondo me si... perché la pietra deve arrivare a 370, però per cotture come framarko, nogase, vespa... serve una calotta superiore molto calda con resistenze incandescenti e luminose. Di sicuro loro lavorano a temperture più alte...
Non so se questo forno si possa modificare come il ferrari... con le stesse resistenze.
Intanto aspettiamo la collaborazione dei più esperti e facciamo qualche prova.
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