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.Luca ~ Sims..
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EDIT: il presente msg è stato scritto da Pizzaconnection che ha erroneamente usato l'account del figlio.. Notturno
in sintesi
il fondo era scrocchiarello,sopra non cotto perfettamente nel insieme una bella pizza per me una delle migliori fatte ad oggi
ho fatto 2 prove la prima infornato a 370° la pietra do 2 minuti ho girato la manopola solo su sopra.per altri 2 minuti.(totale troppi secondo me vedi condimento)
la seconda infornato a 350° e dopo 2 minuti l ho girata e gli ho messo sotto un cerchio di carta alluminio risultato uguale alla prima.
Quindi chiusura a libretto non avvenuta correttamene.
Edited by Notturno_Italiano - 9/11/2012, 17:15Attached Image
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