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papercuoco.
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papercuoco
Ciao a tutti, scusate se sarò un po' maldestro, ma sono nuovo del sito.
Mi chiamo Luca e sono un fanatico della pizza così dopo aver letto un po' dei vostri post ho acquistato il pizza machine e, come sapete meglio di me, se non lo si modifica produce pizze secche e deludenti. Ho invertito le resistenze, quella sotto sopra e viceversa, ho alzato lo spessore del forno, le resistenze bruciavano la pizza. Ho inserito tra la calotta e la pietra una lamella forata, ma proprio qui non mi torna, ho notato dalle vostre foto che inserite un inserto forato e non compatto, ma questo non fa disperdere calore? La pizza viene fragrante, non perfettamente gonfiata nella corona, insomma si può migliorare molto. Aspetto vostri suggerimenti.
Grazie.
Macom pizza machine |