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paolopf3.
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Io so che bisogna metterci sotto la sugna.
Poi l'idratazione dipende, come al solito, con cosa cuoci.
Con il forno di casa, a 250 °C, faccio un 73% di idratazione.
RICETTA DELLA PIZZA AL TEGAMINO. |
RICETTA DELLA PIZZA AL TEGAMINO. |
paolopf3
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