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cosimo747.
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La ricetta della pizza al tegamino è stata corretta.Infatti il condimento utilizzato da tutte le pizzerie sabaude e non solo è: l' olio di semi. Come noto infatti, l'olìo di oliva ha il punto di fumo basso rispetto all'olio di semi, ed è quindi poco indicato(anche salutisticamente parlando). 
Riassumendo sostituire l'olio di oliva con l'OLIO di SEMI. 
Edited by cosimo747 - 19/7/2015, 10:56.
RICETTA DELLA PIZZA AL TEGAMINO. |