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Fabio Mangiafuoco.
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Ordinato maialino per farlo allo spiedo alla sarda, il macellaio con un ordine di un maialino da 5/6 Kg si è presentato con una belva da 16!!!
Acquistato in extremis, ne ho preso quasi mezzo ed ho azzardato ugualmente la cottura tradizionale alla sarda.
Segue qualche foto significativa.
Il risultato buonino, ma sicuramente modesto rispetto alla delizia alla quale siamo abituati con i maialini presi in Sardegna.
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Ci rifaremo appena torno in Sardegna!!!
Fabio
PS Giornata passata con Ettore e Rita, abbiamo supplito alla mancata bontà del maialino con la bontà della compagnia.
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Eccomiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Io c'erooooooooooooooooooooooooooo
Io C'eroooooooooooooooo e l'ho mangiato!
Io e Rita, infatti, oggi siamo stati a pranzo da Fabio e Silvia (e i loro due gioielli di figli) e ci siamo GODUTI sia la loro compagnia che quella meraviglia divina di quel maialuzzo uzzo uzzo zzo'!
Voi manco ve l'immaginate che cos'era.... Fabio ha tirato su' tutta una litanìa che il maialino era troppo grosso, ma io c'ero.... e il maialino pure.... e tutto era bello, ma... soprattutto BUONO!
La cosa bellissima è che Silvia s'è sbizarrita con antipasti la leccarsi le dita, con mieli ricercatissimi, ricottine e formaggi e affettati e marmellatina di peperoncino e una torta rustica e una baguette fatta da Fabio e.. e insomma.... avete capito che ci siamo fatti del male.... ma tanto!
Una domenica memorabile.... in cui sono state gettate le basi anche di qualcosa che interessa tutti voi: la Birra della Convention!
Tanta... tanta birra che berremo a Igea.
Alleluia, fratelli!
Grazie, Silvia e Fabio
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sono commosso. . -
Fabio Mangiafuoco.
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Onorino!!! Occhio a te che con quell'avatar sei a rischio!!!
Fabio
@Notturno: sono felice che siate stati bene, la prossima volta se riuscirò a farvi assaggiare quello sardo sardo, vedrai che mi darai ragione!!!. -
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più che commosso sarei preoccupato ....
bravi ...
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Fabio Mangiafuoco.
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Mancava questa, a suggellare la mangiata.
Appena scaricata dalla macchina di Silvia...
photo uploader. -
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uh .... 
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Miiiiii che bello... e vi somigliate anche un po'
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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A chi dei tre dici?
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allora commosso e preoccupato 
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Tutto splendido e tutto ottimo...
Io pure ho le prove!!!! ma devo ancora scaricarle...
Dopo le metto!!!
Grazie Silvia e grazie Fabio.
Tutto squisito... a partire dalla compagnia.
Un bacio ai piccoletti.
ps. per Silvia... la tua torta è già finita.
Sono arrivate la cavallette!!!. -
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Sono in dubbio
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Fratelli, secondo me sono fratelli!!!!!
Oggi ho grigliato anch'io.
Presto faró una strage di stinchi, ma oggi, calmo e rilassato, mi sono limitato auna tagliata di maiale e a qualche salamella.... -
Fabio Mangiafuoco.
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Tutto splendido e tutto ottimo...
Io pure ho le prove!!!! ma devo ancora scaricarle...
Dopo le metto!!!
Grazie Silvia e grazie Fabio.
Tutto squisito... a partire dalla compagnia.
Un bacio ai piccoletti.
ps. per Silvia... la tua torta è già finita.
Sono arrivate la cavallette!!!
La prossima volta ti fornisco di DDT così le cavallette se la prendono in saccoccia
(Silvia).
"Porcone" arrostoquando il macellaio ti da buca, ma ci provi lo stesso |
