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raek1985.
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Hey mastanto novità x il lievito madre con il.lievito da birra??? Help... . -
raek1985.
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Hey mastanto novità x il lievito madre con il.lievito da birra??? Help...a me.hanno detto che si conserva in frigo a lungo . -
.Grazie
Ecco il LDB nel suo barattolo accanto all'Agliara
(IMG:https://lh6.googleusercontent.com/-i2BNlg6...20/IMG_1102.jpg)
Dettaglio
(IMG:https://lh5.googleusercontent.com/-Op9kX3n...20/IMG_1103.jpg)
mastanto bello il tuo lievito e quanti ricordi quando vivevo a Palermo mi facevo la birra e conservavo e regalavo il mio lievito.
Torniamo a noi per far durare di più il lievito devi dire al tuo amico che oltre al lievito de darti anche quei 3 dita di birra che rimangono nel fondo per farti capire deve darti quella birra che rimane sotto il rubinetto del contenitore. Quello serve a tenere in vita il lievito perché rimane nel suo abitat naturale in frigo dovresti tenerlo nella parte bassa e quando lo prelevi dal barattolo cerca di prendere solo quello denso e no quello liquido.
Spero di esserti stato di aiuto.. -
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Ahhhhh ecco... grazie mille... io quel liquido lì a suo tempo l'ho buttato e avevo preso solo la parte solida che era decantata
Grazie mille sei stato di super aiuto
Antonio. -
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È no quella è la vita del lievito devi averne circa 4 dita sopra il livello del lievito . -
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Ciao a tutti. Riesumo il post! Anche io ho appena recuperato un bel po' di lievito dalla primo travaso della mia all grain. Qualcuno poi ha capito come usarlo e in che quantità? Grazie .
Lievito di birra... estratto dalla birraregalo di un collega |
