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grazie ragazzi....merito della confraternita!! 
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Gerardo981.
User deleted
Fantastiche!
Quella è la pala lunga del pizzaparty?. -
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Grazie! Si è proprio quella. -
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Lo 0,8% di lievito sull'acqua significa che per 1 litro metti 8 gr di lievito ???(sembra parecchio per un 36 ore...) . -
.Lo 0,8% di lievito sull'acqua significa che per 1 litro metti 8 gr di lievito ???(sembra parecchio per un 36 ore...)
volevo vedere se eri attento
hai ragione! 0.08% ho modificato la ricetta.
grazie. -
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Di natura non sono un "attento" ma uso il Pizza Party come te, la stessa pala,la stessa farina,le stesse percentuali di sale e acqua, stessi tempi a TA,pure il paniere e' uguale ma 10 volte il LB mi sembrava troppo !!!! Ciao
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caputo rossa 20+6la rossa non mi doledue mai!! |
