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cirioregala.
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ohhhh, dopo sta bella corsetta in pausa pranzo.....dunque....vediamo.....
vedo che hai le idee mooolto pioł chiare delle mie...io quando son confuso cerco di mettercene dentro il meno possibile, qui ce n'č per tutti i gusti....ah,pure il poolish!
va bene!
domanda.....a parte il glutatione, stai partendo da un impasto gią collaudato vero?
altra domanda.....se quell'impasto (gią collaudato) ti porta ad un prodotto finale che ha una ottima maturazione ed un ottima estensibilitą, se il glutatione fa l'effetto che deve fare, cosa ci aspettiamo da questo impasto, un miglioramento? o pił probabilmente un peggioramento?
ultima domanda.....
sale e lievito per formare il glutatione vannp mescolati cosģ, senza acqua?
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Glutatione... |