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cirioregala.
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Secondo panetto: la stesura, purchè sempre morbidissima, è stata più tenace di quella prima. L'impasto era più resistente......ma mia moglie ha detto che è stata la pizza più bona che abbia mai fatto.....boh! L'ha detto lei eh!
Con gli altri due? Aó e quanto me volete fa magnà? L'ho stesi, per vedere se l'impasto si strappava......quanto potevano reggere......
Finito! Differenze? Poche......ho capito che il modo d'impastare vale più di qualsiasi glutatione!.