-
cirioregala.
User deleted
CITAZIONEDevi sciogliere 15 gr di pm in 100 di acqua, poi misurare l'acidità inserendo il misuratore nel liquido.
Pensavo che facendo così l'acidità si diluisse e misurasse PH errati...CITAZIONENon serve mettere malto diastatico,con tutta quell'acqua l'ultima cosa che ti serve è un aumento dell'attività enzimatica. La palletta che ne è venuta che consistenza aveva?
Quale acqua? La consistenza era la solita....idro 50%....era debole pensavo che dandogli da amngiare....
Quello che non riesco a capire è questo: la pallina di LN dovrebbe avere la stessa stendibilità di un paniello? Perchè se si, ti dico che nn ce l'ha.....impossibile fare esempio quello che ho fatto ieri nella foto sopra....la pasta si spezza mooolto prima.....
Glutatione... |