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nicodvb.
la pm fa bene ad essere dura, in modo da ridurre al minimo la quantità di acidi. C'è anche chi dice che a pm più secche corrisponde più acido acetico, ma almeno nel mio caso è tutto il contrario.
Io sono arrivato a rinfrescare la mia om anche solo con il 45 o 40% d'acqua, a seconda dalla consistenza ottenuta..