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nella mia zona (reggio emilia) l'ausl fa corsi gratuiti per gli alimentaristi. potresti sentire se anche nella tua zona ci sono. . -
Amorgos.
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nella mia zona (reggio emilia) l'ausl fa corsi gratuiti per gli alimentaristi. potresti sentire se anche nella tua zona ci sono.
E' un idea, ma sono a Roma e qui le cose funzionano a .....
Grazie Marco
Mario. -
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A Roma so che puoi chiedere una verifica preventiva alla ASL, loro vengono e ti dicono tutto quello che c'è da fare per stare in regola.. . -
Amorgos.
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A Roma so che puoi chiedere una verifica preventiva alla ASL, loro vengono e ti dicono tutto quello che c'è da fare per stare in regola..
Grazie Lievitopadre, mi informerò. -
nanenane12.
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Vabbè, ora non vorrei sottovalutare il problema, ma penso che l'abilitazione non sia così proibitiva da prendere
esatto basta un corso HACCP quello per somministrazione
non quello per alimentaristi , il primo comprende il secondo
ottimi sono quelli organizzati dalla confesercenti
corsi HACCP
poi come è stato detto ci vuole il sopralluogo dell'ASL NEI LOCALI
dove si deve garantire , bagno , antibagno areazione
magazzino areato , bagno per gli handiccapati etc...
tuttte cose che si imparano nel corso CESCOT (conferseccenti)
che è quello che ho postato sopra...
dopodichè buon lavoro
]si v ede che ho l'abilitazione per somministrazione eh? se ti s erve un preposto)
In teoria è un attività artigianale quindi per la sola vendita di quello che tu produci non ti dovrebbe servire alcun corso altrimenti l'unico corso che serve è quello di somministrazione di bevande e alimenti anche perchè dovrai pur vendere bibite! Io l' ho fatto 3\4 anni fa e dura 2-3mesi mi pare, per 2-3 volte la settimana, due palle! anche perchè è inutile per l' 80%!Ti fanno pure l' esame scritto e orale 'sti rompicoglioni!
), e qua senti la confcommercio: i corsi li organizzano loro.
Se fai pizza al taglio userai forni elettrici e in commercio ne esistono anche senza canna fumaria.
naaaa! vende e prpara prodotti alimentari quindi ci vuole il corso somministrazione
si è vero ho fatto confusione con le licenze!.
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