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Samuel Dodee.
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E per quanto riguarda il formaggio?
Nel disciplinare dicono di non usare la prescinseua, per gli associati producono un formaggio fresco appositamente... Questa cosa mi lascia un po' perplesso, come fa un prodotto IGP a dipendere da una produzione ad hoc?.
FOCACCIA AL FORMAGGIO DI RECCO!, Ricetta, dosi, foto e preparazione |