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Notturno Italiano.
L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Ieri sera guardavo Maurizio da lontano. 
Mi ha sempre colpito il modo quasi "teatrale" di lavorare che lui ha sempre avuto.
Quando "si prende cura" delle sue creazioni te ne accorgi, perché lo vedi curvo, attento, con gesti un po' ampi... e ho sempre pensato che fosse un "animale da palcoscenico", di quelli che davanti a un pubblico si esaltano ed enfatizzano le movenze....
Beh, ieri sera mentre lavorava lì al banco, lo guardavo da lontano ed era lui anche così... anche da solo, senza pubblico, si curvava sulle sue creature e se le coccolava ben bene, in ogni singolo gesto c'era cura e attenzione.
Anche senza pubblico. Senza limiti.
E' così che lavora Maurizio Capodicasa.
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Pizzeria La Vela - Maurizio CapodicasaOstia Lido |