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Vacanza stage di marco_1976

inizio dell'avventura...

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  1. Franko61
    Posted on 25/8/2013, 14:05
     
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    Magnifico"slap" bravissimo!!!! Molto bella anche....la maglia!!!!
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  2. [SIS]Puccj
    Posted on 25/8/2013, 15:08
     
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    CITAZIONE (Franko61 @ 25/8/2013, 15:05) 
    Magnifico"slap" bravissimo!!!! Molto bella anche....la maglia!!!!

    concordo appieno... ma le maglie??? dove e come prenderle??
    mamma che invidia....
    mi sa che prima o poi ci farò un pensierino circa la vacanza-stage
    si si :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

    Divertiti Marco... di Cuore!!!
     
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  3. baking
    Posted on 25/8/2013, 18:46
     
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    Wow che serio...
     
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  4. marco-1976
    Posted on 27/8/2013, 14:33
     
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    ciao ragazzi! ecco un aggiornamento...
    tutto procede per il meglio.faccio il mio impasto al mattino e gia a mezzogiono lo uso...(impasto, riposo di 15 min subito staglio e solo 4 ore di levitazione...)poi le palline che rimangono le metto in frigo e le tolgo 2 ore prima di cena e le uso tranquillamente.
    se ne rimangono ancora altro frigo e si riutilizzamo il giorno seguente.non rigenero mai le palline anche se dopo un giorno e mezzo sono parecchio spapolate... ma riesco comunque ad usarle tranquillamente...
    considerate che la dose è di 5 litri di acqua 5 gr lbd 40gr/litro di sale,olio e farina quanto basta.
    risultato 50 palline...
    impasto morbidissimo che in 2 colpi si stende praticamente da solo. e la pizza è parecchio buona...
    la gente apprezza molto....

    domani è l'ultimo giorno....purtroppo...

    a presto!
     
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  5. mela67
    Posted on 27/8/2013, 14:42
     
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    Marcooooooooooooooo.....
    altre foto!! 2098750970954237098 foto!!! su su.

    Divertiti e saluta tutti. Dai un bacione a tutto lo staff... :)
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  6. Edo88
    Posted on 27/8/2013, 21:12
     
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    Che spettacolo le foto!!!!!! divertiti e posta altre foto!!!! :D
     
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  7. Cecco il fornaio
    Posted on 28/8/2013, 11:26
     
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    Magliette, divise, foulard.....confratelli ma qualcuno di voi sa dove procurarsele???
     
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  8. Franko61
    Posted on 28/8/2013, 11:49
     
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    Come tutte le cose belle.....finiscono,ma lasciano un ricordo indelebile!
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  9. Notturno Italiano
    Posted on 28/8/2013, 12:09
     
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    L'umile Cella di Notturno_Italiano

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    Cecco, ci stiamo attrezzando, ma ci vorrà ancora un po'... devi portare pazienza.

    MARCO: Aspettiamo davvero tante, tantissime foto.... Sarà un po' come stare lì con te. :)
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  10. marco-1976
    Posted on 28/8/2013, 15:25
     
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    ecco altre foto dello stage....


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    pizza dolce con mele pinoli uva sultanina e spolverata di cannella:

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  11. mastanto
    Posted on 28/8/2013, 15:30
     
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    Grandissimo Marco :D
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  12. ustica 61
    Posted on 28/8/2013, 15:47
     
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    AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAARRGGHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH .... invidia .... :unsure:

    :D
     
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  13. san salvador igea marina
    Posted on 28/8/2013, 15:49
     
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    Un CIAAAOOO a tutto il forum
    Marco è stato squisito, come le sue pizze del resto.
    Purtroppo ha fatto poche foto, sembra che non abbia fatto quasi niente invece
    ha dovuto pedalare eccome.... in questo periodo le boccucce da sfamare sono tante. :)
    Compresa la mia che assaggia, assaggia e riassaggia ancora.
    Peccato che domani ci lasci
    Come per ogni confraterno che se ne va dispiace molto molto....
    Non so, sarà la pizza che crea qualcosa di strano di magico.
    un abbraccio a tutti
    federico
     
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  14. ustica 61
    Posted on 28/8/2013, 15:55
     
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    CIAOOOOOO FEDEEEEEEEEEEE ... toot toot toot clap clap clap woot_jump woot_jump woot_jump
     
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  15. san salvador igea marina
    Posted on 28/8/2013, 19:50
     
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    PIERPAOLO !!
    che nostalgia .... sob sob
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55 replies since 24/8/2013, 13:55   1649 views
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Vacanza - Stage
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