Il gancio-foglia della Bosch MUM 4405

Dimezziamo i tempi di incordatura!

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  1. nicodvb
     
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    proprio ieri ci ho impastato un panetto di burro con tutto il contorno di zucchero, uova e farina oro... nero.
    Io però impasto sempre a v.3. A 2 ci vuole tanto di quel tempo che fa in tempo a crescermi la barba.
    Quando incorda passo al gancio per fare "di più e meglio" ^_^ .

    Ettore, a che percentuale sei arrivato per arrivare alla consistenza soda? e con che farina, la Polselli?
     
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17 replies since 14/9/2013, 08:11   5103 views
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