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Fabiotrix.
A me mi hanno consigliato di impostare la temperatura di sopra al massimo 450 e quella di sotto al mininimo ,calcola che non deve superare i 300 gradi la pietra altrimenti rischi di bruciare il fondo pizza,io ho acquistato con 20 € una pistola laser che mi indica la temperatura ,te la consiglio su ebay. .