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paolopf3.
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Daniele,
in culo alla balena.
Paolo. -
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VAIIII!!!! mitico!!! sono CONTENTISSIMO per te! CITAZIONEio vorrei andare piu su una verace alla di michele e teglia alla bonci/pizzami... sò che è chiedere la luna, ma nei momenti morti potrò provare e far provare i "miei" impasti e le "mie" pizze, magari riuscirò ad avvicinarmi a loro ed a offrire un prodotto diverso dalle altre pizzerie qui intorno!
Bravo! potresti fare come fa Paolone (pizzeriaUR) che fa la giornata VERACE, solo una volta alla settimana! così vedi se tira..... -
daniele10xyz.
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ora si chiama pizza pacha.... che dovrebbe star per pascia', ma cazzarola centra co la pizza! il colore ce l ho in mente, bianco e rosso, con qualcosa di verde, un po che richiami il classico pomodoro, mozzarella e basilico. l idea di mettere sullo sfondo un pomodoro una mozzarella e la foglia di basilico sopra mi alletta... ma me sa che gia l ho vista da qualche parte! la cosa della verace na volta a settimana è na grande cosa!!!! . -
.CITAZIONEla cosa della verace na volta a settimana è na grande cosa!!!!
è OTTIMA.... impieghi maggior dispendio per temperatura forno una volta solo a settimana.. se poi gira bene (OVVIAMENTE ti auguro di si), il forno avrà un surplus di lavoro!
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daniele10xyz.
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uhm... dovrò vedere a quanto arrivano sti forni elettrici! e se davvero c'è sta possibilità per il forno a legna! in relazione ai costi il FAL dovrebbe essere piu economico e dare una spinta in piu al gusto delle pizze! . -
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beh, rispetto all'elettrico di BRUTTO!
poi se per caso vuoi farti un forno a Gas (ma tipo quelli a legna) sei a cavallo!! Spendi come la legna, non hai la rottura di palle della legna, regoli la temperatura interna come un elettrico... insomma....
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Vabbè i forni li moddiamo 
"Pizzeria XYZ... dove la pizza è tridimensionale"
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daniele10xyz.
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CITAZIONE (AndreaAlassio @ 15/11/2013, 17:24)beh, rispetto all'elettrico di BRUTTO!
poi se per caso vuoi farti un forno a Gas (ma tipo quelli a legna) sei a cavallo!! Spendi come la legna, non hai la rottura di palle della legna, regoli la temperatura interna come un elettrico... insomma....
a gas èèèè.... uhm... da farci un pensierino!CITAZIONE (Dekracap @ 15/11/2013, 17:25)Vabbè i forni li moddiamo
"Pizzeria XYZ... dove la pizza è tridimensionale"
ashuahasuhuahuh.... penso piu per bianco rosso e verde! booh.... -
.Dai dai... che ti toccherà fare 2 inaugurazione.... una per i civili e una per i confratelli
Salve,
mi associo ai complimenti di tutti, col mio famoso "in Bocca al Forno" e quoto Dek per le 2 inaugurazioni
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.CITAZIONE.. penso piu per bianco rosso e verde!
e verdone!
tricromia! no, sembra un negozio di cartucce....
un due tre! no, ti viene da dire stella...
er tricolore! vabbè...per i nomi lascio a qualche confratello con più fantasia!!
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fare di necessità virtùo cosi disse mio padre :D |
