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Franko61.
Riempi il vaso con acqua a "filo" piano piano,lascialo colmo per tre quattro ore,salirà a galla una leggera schiumetta,a quel punto scolalo,sempre adagioi,prendi 50 gm di LN 50 gm di farina e altrettanta di H2o e rinfresca,usa delle fruste e monta il tutto per un paio di minuti,aspetta che riprenda a salire e...al fresco .