La mia 1° pancetta arrotolata..

Che profumo...

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  1. rambofango82
     
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    TAGLIALA TAGLIALA TAGLIALA!!

    son curioso di vederla aperta...dimmi una cosa, dove stagioni?? frigo o cantina?? temperatura e umiditá??
    perché ora che ho aperto la pizzeria e "ho un pó di tempo libero" (quando???!!!!) voglio cimentarmi anch'io nella produzione di norcinerie varie....ho delle ricette di mio padre riguardanti pancetta, capocollo, salsiccia passita, salami vari che vorrei incominciare a testare...

    comunque ti seguo interessato, compliments!!!
     
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43 replies since 8/2/2014, 00:58   1580 views
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