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Bastione.
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Ciao pizzaefichi...complimenti per il tutorial preciso e utile.....
Avrei un quesito da porti......io salto la fase di preriscaldamento a 1,5 lo porto subito a 2,5 e appena scatta lo porto al max apro e inforno.... E' sbagliato? Il preriscaldamento è' così necessario? Quando è pronta apro, impiatto metto la seconda e via......
Ah dimenticavo io faccio la pizza bassa e sottile tipo scrocchiarella..... E il forno non è moddato......
Come usare al meglio il fornetto tipo Ferrari |