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Fra72.
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Questa mattina non avendo "niente da fare"...mi sono divertito a impastare acqua semola rimacinata e un pizzico di sale ed è uscito fuori questo... 
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pinomerenda.
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ma che bravo! 
mi piacerebbe imparare a far le orecchiette a mano... di così grandi non ne avevo mai viste! ho visto un video che, per dare la forma, ci si aiuta col coltello, (non sembrava difficile, eh si... nel video
) cosa hai usato te?
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Bellissimo. Fare la pasta a mano è una delle cose che mi rilassa di più.
Bravo Fra'
Un bacio a Simonetta e a Emanuele.. -
Fra72.
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Grazie Rita, un abbraccio
Pino.. si mi aiuto con un coltello, mi ha insegnato mia zia a farle, le sue sono perfette,tutte uguali e più piccole delle mie...
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Salve,
quoto in TOTO Rita e senza aggiungere altro...
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Modigliani.
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Bravissimo Fra! 
Mia mamma che è di origine pugliese fà le orecchiette a mano fin da quando era bambina....ormai già da anni và come un treno e le fa ad occhi chiusi! A vederla non sembra difficile...ma a provare ci si rende conto di quanto siate da ammirare voi "pazienti" che preparate queste primizie!
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erminio78.
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Bravissimo sono uno dei miei piatti preferiti
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Francesco anche le tue meritano la stella unta dello zozzone
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Zozzone, Zozzone, Zozzone! . -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Francesco! Ma tu.... sei di Foggia-Foggia o provincia???? 
C'hai messo il peperoncino????. -
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Belle Fra!!!! . -
Fra72.
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..sono veramente Orgoglione della "stella unta dello zozzone" conferitami da Onorino...questi sono traguardi importanti...
Ettore, sono della provincia.. i miei genitori sono dell'Irpinia...
si,ho aggiunto il peperoncino e praticamente tutti i broccoletti Simonetta li ha messi a me, lei per via dell'allattamento non ne mangia troppi, per questo il piatto traborda...
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Orecchiettee Cicatielli |
