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Onorino.
c'è da aggiungere una cosa , se la bufala è fresca e vuol dire max 24 ore , è dura e secca come il fior di latte e non serve fare passaggi particolari , se vi danno la mozzarella che tira fuori il latte è già di almeno 2 giorni e se la sentite burrosa e quasi pronta per la spazzatura 
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Pizza con mozzarella di bufala: come farla? |