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carminpizz.
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molto belle, io le avrei solo stese un po' di più e cotto a temperatura leggermente più alta, perchè vuoi ottenere un cornicione più chiaro? la verace ha il cornicione bello brunito,se viene chiaro è per un eccesso di maturazione o per una cottura avvampata... .
Pizza Verace!!..Che ne dite ?Caputo blu 25kg 24h T.A |