AVANTI SAVOIA ...

che goduria

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    finalmente l'ho fatta ... ancora non so com'è venuta, lo saprò stasera ma, i presupposti ci sono tutti ...
    la torta Savoia, dolce tipicamente Palermitano. per chi ama il cioccolato, è una specie di droga ... potrei perdermi dietro a questa torta ... l'ho amata da subito e, non ho ancora smesso di farlo. sono passati ormai 33 anni da quando l'ho conosciuta ma ... io l'AMO perdutamente ... :wub: :P :D
    farla è relativamente semplice, solo un pò lunghetto, almeno tre ore. questa è la mia prima, mi devo attrezzare con un coppa pasta adatto per rifinirla meglio e, capire come giocare al meglio col cioccolato sempre per la definizione del prodotto finito ... :rolleyes:
    stasera, prova generale al buio ad un aperitivo di una cugina di mia moglie ... allegherò poi, foto della fetta ... :shifty:





    :)
     
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    Salve,
    Pier... amore a prima vista :wub: :wub: :wub:
     
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  3. Modigliani
     
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    Ragazzaccio goloso!!!!!!!!!! heart_eyes bye1
     
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    Oh Gesù... mi si è alzata la glicemia :wub:
     
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    Pier che bello! Tu lo sai vero che noi vorremmo la ricetta?
     
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    uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh :wub:
     
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    Artena (Roma)

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    il cioccolato è opaco , hai sbagliato la tempra :P disse la volpe :D :D
     
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    Azzzz :D
     
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    che bella!!!! per caso visto che sei siciliano e io pure... shiny sai la ricetta du sfinciuni???
     
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    allora, ecco l'interno ...





    c'era casualmente un'altra Savoia ... la mia è quasi finita, l'altra è stata appena assaggiata ... non reggeva il confronto ... essò felice io.
    prime modifiche : scendere a tre max 4 strati, è venuta troppo alta, un pelo in più di bagna interna ma per il resto direi perfetta .. a parte le definizioni estetiche ma lì, è un'altro pianeta.
    la ricetta l'ho presa da qui : http://artezuccheroefantasia.blogspot.it/2...-originale.html

    Onorino, io ho provato a temprare correttamente il cioccolato ma, con questa attrezzatura, sinceramente, meglio di come mi è venuto ... :P :D



    Rosario, io non sono siciliano, sono romano anche se, dopo 33 anni che vivo qui, penso di essere ormai abbastanza sicilianzzato. la ricetta delo sfincione qui : http://www.ecucinando.it/ricettario/pane-p...ne-sicilia.html
     
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    Bella Pier!!!!!!! e deve essere gran buona ;)
     
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  12. Gnammmm
     
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    Oh mamma che colpo al cuore quell'interno....è da svenimento....bravissimo Ustica clapclap
     
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  13. Piterpizza
     
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    Che botta di colesterolo e di gola!!! Ma che ben vengano.
     
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    Uno dei miei dolci preferiti, magnifica! :woot: :woot: :woot: :woot: :woot:
     
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    grazie ustica.... mi ricordo quando ero piccolo e i miei nonni di vicari prov palermo me lo facevano nel loro forno a legna dentro casa....che bontà...
     
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21 replies since 5/1/2015, 16:10   399 views
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