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asimmetrico
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CITAZIONE (ealiel @ 27/5/2014, 11:54) Ciao!
In realtà il sale lui lo aggiunge nei 400 gr di farina che ha tenuto da parte nella ciotola rossa. Non lo scioglie insieme al lievito nell'acqua.
Hai ragione correggo subito
CITAZIONE (ealiel @ 27/5/2014, 11:54) La quantità di impasto da utilizzare è pari all'area della teglia diviso due  Guido
E io che ho scritto?
L'area è la misura della superficie. Vengono spesso usate come sinonimo. Metto area che forse è più comprensibile.
Al
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