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Fabiomixer.
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Salve questa volta mi sono cimentato nel fare una pizza con la caputo blu pizzeria col 60% di idratazione....risultato?!?!!?i panetti si stendevano meglio rispetto al 65% che molte volte mi ha costretto alla rottura della pizza...1 ora di puntata e 18 ore di appretto t.a.
fiordilatte pomodorini e basilico
fiordilatte pomodorini basilico e funghi champignon
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Pizza con F1 Caputo Pizzeria 60% idro!!! |
