Pizza express Napoli "Moddatissimo".

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  1. zummi
     
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    Come da titolo fornetto super Moddato;
    Eliminati termostato e termofusibile, non si spengono mai, decido io la temperatura;
    Montata 2 resistenza superiore, entrambi tonde per un totale di 1200w;
    Resistenza inferiore tonda 600w;
    Montati cavi e guaina alta temperatura;
    Eliminato piedino inferiore in plastica e sostituito con modello in ottone pieno;
    Eliminato manico e montato uno con protezione in inox"adesso si che non senti il calore alla mano";
    Manico superiore isolato con inox per evitare fusione;
    Ove possibile sostituiti dadi bulloni e rondelle con altre in inox.
    Misurati oltre 750°C sulla pietra che non presenta n'è crepe n'è rotture, perfettamente pulita.
    Tempi cottura:
    Paniello da 160 grammi in 45 secondi;
    Paniello da 218 grammi in 60secondi.
    Perché lo vendo? Con grande dispiacere ma passo al Fal.
    Prezzo di 200 euro intrattabili con spese di spedizione incluse, spedisco con corriere Bartolini.
     
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  2. pinomerenda
     
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    che bomba... ci fai vedere una pizza? :D
    qui c'è uno che cerca un fornetto moddato
    https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=69208367
     
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  3. zummi
     
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    Dimenticavo, rialzata resistenza inferiore di 1 centimetro,
    per un bordo più pronunciato.
    Appena posso pubblico foto pizza.
     
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  4. ivan31
     
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    ciao è ancora disponibile? sono interessato cioa!
     
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  5. zummi
     
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    Sono in trattativa con un'altro, se non concludo, ci sei tu, pomeriggio confermo disponibilità.
     
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  6. zummi
     
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    CITAZIONE (ivan31 @ 28/7/2014, 12:10) 
    ciao è ancora disponibile? sono interessato cioa!

    Ivan ti confermo che è disponibile, fammi sapere se ancora interessato.
     
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  7. acidità
     
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    a che livello corrisponde nella terminologia delle modifiche?
    Io potrei essere interessato.
     
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  8. zummi
     
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    CITAZIONE (acidità @ 28/7/2014, 22:38) 
    a che livello corrisponde nella terminologia delle modifiche?
    Io potrei essere interessato.

    Corrisponde alla M7 , predisposto anche per pietra rotante.
     
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  9. ivan31
     
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    ciao zummi ok di dove sei tu in caso che rimani vicino opterei per un ritiro a mano. ti chiedo 2 cose se è molto usato cioè da quanto lo hai e se è tutto perfetto il funzionamento.. ovviamente la seconda mi rispondo da solo di si :) ma dovendolo dare poi a mio fratello patito di pizze :D grazie
     
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  10. zummi
     
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    Buongiorno Ivan, ha sfornato circa 45/55 pizze, quindi ha fatto appena il rodaggio,come già detto pietra pulitissima e senza fratture, se non era in perfetto stato non avrei fatto nessun annuncio, io sono in Sicilia faccio servizio lì, se vuoi ci possiamo incontrare a metà strada in Calabria, ovviamente ti detraggo i 20€ della spedizione.
    A presto.
     
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  11. ivan31
     
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    ultima cosa se riesci a caricare 2 foto o mandarmele in mail?
     
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  12. zummi
     
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    Dammi la em@il in privato che ti mando un bel pò di foto.
     
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  13. ivan31
     
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    inviata la mail grazie
     
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  14. zummi
     
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    Inviate foto, prego.
     
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  15. ivan31
     
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    ti ho rinviato la mail che non mi son arrivate appena vedo mio fratello ti confermo comunque
    grazie
     
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33 replies since 27/7/2014, 14:55   1469 views
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