HELP: dove acquistare pentolino per deflettore

Forno Ferrari Delizia resistenze tonde

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  1. carmipizza
     
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    Se non tocca la resistenza é perfetto
     
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    CITAZIONE (carmipizza @ 10/9/2014, 16:51) 
    Se non tocca la resistenza é perfetto

    se guardi bene la foto sulla parte superiore a sxla resistenza sta a 2 mm dall'alluminio. pensi che sia un problema????
     
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  3. carmipizza
     
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    Sarebbe meglio stare almeno sul mezzo centimetro
     
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    non cè spazio questo è il limite la resistenza è un po ovalizzata sembra e in quel punto è viscino alla parabola
     
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  5. carmipizza
     
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    Falla aderire più che puoi alla calotta
     
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    quoto carmine
    aiutandoti con un canovaccio da cucina, fai aderire meglio la parabola alla calotta.

    Nota: ho fatto le foto della modifica al mio ferrarino, tramite smartphone.
    Appena mia moglie me lo lascia, cercherò di postare le foto qui....

    ciao mario ;)
     
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    Ciao alex ho usato il panno da cucina ma in quel punto ce poco spazio xche secondo me la resistenza li non è circolare quindi ho usato un coltello messo tra l'alluminio e la resistenza ma oltre quello spazio non si va .l'unica soluzione sarebbe quella di fercare di rendere oiu circolare ls resistenza ma ho paura di romperla
     
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    non sono un esperto in materia, ma....
    la resistenza NON devi toccarla, ha un rivestimento che la isola e se la scalfisci o la pieghi, rischi di mandarla in corto.
    Il fornetto ti farebbe saltare il salvavita, ogni volta che attacci la corrente.

    Io dalla tua foto non riesco a capire bene la distanza tra resistenza e calotta, ti posso dire che sul mio fornetto, la resistenza è parallela alla calotta e offre un buono spazio per inserire la teglia, per cui non ho avuto problemi
     
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    Anche la mia è parallela ma sx sove la cupola si attondisce la parabola è al limite
     
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    perchè probabilmente è montata vicino al punto dove la cupola fa 'la curva'

    mi spiace ma non saprei come consigliarti, probabilmente (la sparo lì, forse è una caxata ciò che sto per dirti) bisogna centrare verso il basso la resistenza, ma non so proprio come fare.

    PS: ho le foto della mia M1 su pc. COME LE HAI POSTATE QUI SUL FORUM ?
    Con il tasto IMG mi chiede l'indirizzo URL e non me le fa selezionare da una cartella del PC

    EDIT
    le ho messe su FB (di mia moglie) in un album privato, ma facendo copia indirizzo e utilizzando il pulsante IMG
    mi dice formato non valido

    ecco un indirizzo di una foto del fornetto messa su FB
    https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hph...3a53b48678903b6
    ma se lo racchiudo con IMG dice formato non valido :(

    Come riesco a far vedere un immagine sul post anzichè mettere l'indirizzo ?

    Edited by alexpierotti - 10/9/2014, 22:03
     
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    Con imageshock caricale li poi prendi l'indirizzo immagini e lo metti qui
     
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    Nota: questo post è atato aggiornato dopo il consiglio dell'utente @carminpizza.
    Lo potete leggere un paio di post più avanti ;)


    Per cui, il pentolino originale di altezza 3,5cm è stato sostituito con uno di altezza 2,4cm
    Sono state sostituite le vecchie foto del pentolino più alto con questo nuovo di altezza più bassa.
    L'altezza ideale per un deflettore è di 2,8cm-3cm max (info presa da un post di @caminpizza, post che potrete leggere più avanti in questa stessa discussione)

    Queste foto possono essere visionate dai nuovi utenti che vogliono farsi un'idea di come effettuare la modifica M1 sul ferrari delizia con resistenza tonde ;)

    Spero possa essere d'aiuto ai neofiti


    ===================================================

    Ecco le foto della modifica M1 effettuata al mio Ferari Delizia G3 con resistenze tonde da 600W

    Il mio ferrarino:


    Punto di attacco del termostato
    (dopo la staratura ovviamente ;))


    Il pentolino che ho usato come deflettore
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    E' in alluninio con diametro 16cm e altezza 2,4cm



    Parabola
    Teglia di carta-alluminio usa e getta (tipo cuki). Diametro 28cm e altezza 4.5cm


    Montaggio del deflettore sulla cupola


    Test del Marko-diagramma.
    Acceso forno per 10 minuti, mettendo il termostato sul livello 3
    Inserito per 4 secondi un foglio carta-forno.

    Ecco i risultati:

    Marko-diagramma senza deflettore


    Marko-diagramma con deflettore


    Nota: come puoi vedere la parte dx cuoce un pò di più (ossia spara un pò più di calore), ma ho notato la stessa cosa sul post di un altro utente

    Irradiazione calore con la modifica M1 completa


    Spero di aver fatto cosa gradita a te e ad eventuali altri nuovi utenti
    Ciao

    Edited by alexpierotti - 11/10/2014, 14:38
     
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    Il markodiagramma è buono.La teglia io l'avrei fatta della stessa altezza + o - della resistenza,per evitare che tocchi durante la cottura.Ma sono tutte comunque reversibili e comunque non e'matematica. :) Promosso manca solo il benestare di Carmine :D
     
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    si per la teglia hai pienamente ragione. Altezza max circa 3cm

    Sinceramente l'ho cercata in lungo e in largo a Gubbio (PG) e sono riuscito a trovare solo questa.
    Al limite se fosse troppo alta me ne ritaglio una con il consiglio del buon carmine datomi qualche post addietro.

    PS: Il suo benestare me lo darà solo con la prova sul campo (aimè :P ), ovvero foto delle pizze con la nuova M1. Presto posterò pure quelle !!

    Per ora un GRAZIE a TUTTI e in special modo a coloro che mi hanno aiutato più volte ;)

    Edited by alexpierotti - 14/9/2014, 15:04
     
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    alex bel lavoro ,rispetto alla mia parabola noto che il tuo tegamino di alluminio sembra di un cm piu piccolo del mio in quanto vedo che finisce prima ,e noto anche che la tua resistenza è perfettamente circolare rispetto alla mia.
     
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175 replies since 7/9/2014, 06:57   6265 views
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