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Ząp Brannigan.
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stavo per appunto guardando nella sezione degli impasti indiretti... mi fan fare l'impasto "quando c'č tempo", o al pomeriggio o alla sera, problemi come farina tenuta sotto il forno, frigo in comune con sbalzi di temperatura, lievito tenuto malissimo e mezzo morto secondo me... dove mi consigli di guardare? .
Salve a tutti |