Una domanda sulle farine "rinforzate"

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  1. ondadeltempo
    Posted on 25/10/2014, 13:34 by: ondadeltempo
     
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    Quanto acido ascorbico per kg di impasto ? Ma rarmente noto menzionare as negli impasti solo per farine deboli per aiutarle col pane
     
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18 replies since 19/10/2014, 22:26   543 views
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