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Ciao a tutti, sono in procinto di acquistare un fornetto per pizza Ferrari. Su amazon ho
Trovato due modelli: il delizia e il pizza express napoli. Nelle caratteristiche tecniche di
Quest ultimo si parla di una temperatura raggiunta a livello 3 di 470 gradi. Vi metto
Il link http://www.amazon.it/gp/product/B00BSX0JYU...HS39DEPSEFHXDH9
Il costo tra i due e' diverso: il delizia 69 il napoli 104....chi mi da un consiglio?? Sara vero della temperaturabsul Napoli?
Grazie. -
$ub.
User deleted
http://www.ebay.it/itm/ROTEX-OPTIMA-FORNO-...=item417d042ec1
ma è necessario aprirlo per rimuovere il termostato nella cupola. -
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Cosa vuol dire che e necessario aprirlo per rimuovere il termostato nella cupola? Nel link che mi hai messo non trovo niente a riguardo.... . -
$ub.
User deleted
Napoli torna con Optima . -
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Non mimaiuta nessuno?? 
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Secondo me ti ha gia aiutato $ub.cmq vuol dire che il napoli ha un term... ma hai cliccato sul link che ti ha gentilmente postato $ub? . -
RobertoDub.
User deleted
ciao Tom,
non so se rispondo in ritardo, mi sono appena iscritto...
In questa ultima settimana ho letto decine di discussioni su questo forum (e altri stranieri), non ho esperienza personale (sto per comprare un fornetto) ma a grandi linee mi e' parso di capire:
- meglio il G3 Ferrari, se e' quello in versione con la resistenza superiore circolare
- il Ferrari e' fatto in Cina, ma e' di buona qualita' (non ottima, come i modelli degli anni 80 etc. per materiali e cablaggi)
- per ottenere temperature elevate, non si scappa, ci vuole potenza, staramento dei termostati per non far spegnere le resistenze, buon isolamento del fornetto etc.
- 470 gradi credo li raggiungi solo con due resistenze superiori 600 + 600 W, praticamente nessun forno ci esce di serie (forse qualche modello in passato, non ricordo), ma si puo' aggiungere una seconda resistenza superiore abbastanza facilmente (il termostato va starato)
- se lavori a 470 gradi o giu' di li', il forno sara' bollente anche fuori (oltre 100 gradi) e se hai componenti in plastica come manopole, si potrebbero fondere, quindi meglio rimuovere quella sopra il coperchio superiore se il tuo modello ne ha una
- ogni garanzia e' invalidata dai lavori descritti sopra, quindi meglio provare bene il fornetto prima di modificarlo, per verificare che i componenti siano OK in configurazione originale, certo quando spingi un forno cosi' tanto qualcosa puo' rompersi, ma e' raro (ad eccezione dei componenti di bassa qualita')
- se compri su Amazon, attenzione a quale fornitore usi, un conto e' comprare proprio da Amazon (prezzo 79€ e spese gratuite) con tutte le garanzie di rito, un conto dal marketplace e tutto il suo sottobosco di venditori che magari ti rifilano un modello che non e' quello pubblicizzato ( = preferire venditori con buon feedback) o che abbassano il prezzo del forno e poi ti chiedono 40€ per la spedizione
- lo stesso forno (sto aspettando conferma dagli utenti del forum che sia in effetti lo stesso) e' venduto anche su altri siti a prezzo (di poco) piu' basso, io forse lo prendero' da ebay per via anche della spedizione veloce
Spero di averti chiarito le idee, se ho scritto qualcosa di errato sarei contento che altri utenti lo correggessero, come gia' detto non sono affatto esperto, solo appassionato di buona pizza
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