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R@ffaele.
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Secondo me dovresti pensare un po più in grande, soprattutto in caso di asporto. Con due teglie 30x40 ci fai veramente poco. Dovresti considerare non meno di 2 teglie 60x40, quindi un forno da almeno 90.
Se qualcuno ti ordina teglie da asporto non puoi proporgli le 30x40 casalinghe.. e poi quante ne dovresti fare..