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giusepp66
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CITAZIONE (Chiara e Tuorlo @ 20/11/2014, 13:34) perchè il nostro spaccio non deve avere confini!
Mi chiedevano oggi in mp se si può fare, ora dedico un post sull'argomento, metodo sorelle Simili:
la PM va messa in un mixer con pari peso in farina, va messo in azione fino a ottenere una sorta di polvere.
Va poi stesa su un canovaccio ad asciugare per 2/3 giorni.
La polvere va chiusa in bustine e tenuta in frigo (a questo punto potremmo anche pensare di spedirla).
Per riattivarla basta aggiungere acqua e poi via di rinfreschi finchè si riprende
ciao chiara e tuorlo, come posso avere un po' di pasta madre essiccata datesi che sono in prov. di brescia, e qui purtroppo non ce nessuno che conosco purtroppo   .grazie nè.
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