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Franko61
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Scendere d'idro solo se non si ha pratica a sufficienza...va bene ma il non plus lo si ottiene con questa idratazione,sempre se la farina lo consente,è inutile cercare rogne con una farina che non regge,qui poi si apre un ragionamento differente....bisogna impastare a mano per capire e riconoscere il giusto punto di pasta per ogni farina ... per poi regolarsi di conseguenza
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1612 replies since 25/11/2014, 18:18 89441 views
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