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ecco le mie "bombe" napoletane 
simil krapfen alla nutella
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Pippo 64.
User deleted
Bellissime le bombe. ... 
la ricetta ?
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Per le bombe ho combinato diverse ricette prese dalla rete. Le mie dosi sono:
500g manitoba
75g zucchero semolato
3 uova
150 ml di latte
15g di sale
125g burro o in alternativa 90g di olio di semi
1 bustina di vanillina
scorza di limone grattugiata
(Un pizzico di cannella se si vuole)
15g Lab
lascio lievitare fino a raddoppiare il volume circa 3 ore, formo le bombe e metto a lievitare di nuovo per un ora o un ora e trenta. Friggo e ancora caldissime le passo in altro zucchero semolato
P.s. se l impasto risultasse troppo liquido metti altra manitoba. -
NÉGHER.
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Grande FAME' (15 Ldb) CIAO . -
Modigliani.
User deleted
Devono essere di una bontà...esplosiva!!!
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Ahahahah grazie . -
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Salve,
complimenti: te la copio subito (senza latte però)
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bombe napoletane e simil krapfen alla nutella |
