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blerofonte.
Interessantissimo articolo.....
volevo porre comunque una domanda da ignorante in materia. ..
Se partiamo da un grano infetto da agenti chimici o altro quanti di questi vengono poi trasmessi anche alle farine 00 e 0 durante i processi di molitura e raffinazione ?
ci possiamo sentire sicuri dei produttori che vendono grano italiano e/o biologico ?.
Finalmente qualcuno che fa chiarezza sulla farina "00" |
