Garofalo w350 oppure w260 per lievitazioni max 24h

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Markus7

Posted on 10/2/2015, 15:34 by: Markus7

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Non avere paura di abbondare con la semola, poi quando prendi la pasta sulle braccia, la scuoti leggermente, e la semola si stacca.
Le prime volte è un casino, poi la cosa migliora. Resta probabilmente la fase più 'delicata' perchè la stesura ti cambia il risultato.
Ok, ora basta, ti ho già messo ansia

non ti resta che provare.

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