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Torta strepitosa ve la consiglio caldamente
Ingredienti
165 grammi di burro
300 grammi di zucchero semolato
vaniglia bio la punta di un cucchiaino
3 uova intere
265 grammi di farina
70 grammi di cacao in polvere
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
250 grammi di latticello pronto
OPPURE 124 grammi di yogurt e 124 grammi di latte e 2 cucchiaini di succo di limone
Procedimento
Nella planetaria con la frusta K rivestita con il silicone (la adoro!!!) ho lavorato il burro ammorbidito con lo zucchero, poi ho aggiunto 1 uovo intero alla volta.
Da una parte riunite in una terrina tutti gli ingredienti secchi.
Se avete il latticello gia' pronto bene, altrimenti riunite gli ingredienti segnati sopra e date qualche giro con la frusta a mano, facendo poi riposare una decina di minuti.
Successivamente unite gli ingredienti secchi e il latticello, alternandoli.
Io avevo fretta e non ho setacciato nulla, nonostante tutto e' risultato un impasto incredibilmente cremoso ma consistente.
La consistenza mi ha consentito di versarlo nella tortiera avendo l'accortezza di 'scavare' al centro per ovviare al vulcano centrale, e devo dire che ha funzionato!
A piacere si puo' farcire con marmellata (io consiglio arance o ciliegie...
)
Io l'ho cucinata per 60' a 160°, ma fate la prova stecchino
Eccola al naturale
e "camuffata"
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OlaMadonna! È bellissima! Super pasquale! Devo farla, a casa mia basta che ci sia cioccolato e son contenti.bella bella bella. . -
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Mettici la marmellata di fragole in mezzo e diventa una roba pazzesca! . -
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Cioccolata e marme di fragole? Mia figlia ti amerà per sempre! . -
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ahahahahahahah quando la incontrerò mi farò dare un bacione 
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Che bella! Niente da fare, voi donne per le decorazioni avete una marcia in più... . -
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grazie
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Bellissima Chiara!!!!!
Cosa ti da in più il latticello rispetto al latte?? Cremosità?
E' di tua produzione o l'hai comprato?. -
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Il latticello è un ingrediente magico, provare per credere.
Ci marini la carne, ma si usa soprattutto nei dolci fornisce una morbidezza eccezionale.
E' sempre presente nei woopies che infatti sono sofficissimi
Di solito lo faccio io, l'ho pure comprato ma è identico. -
pinomerenda.
User deleted
mamma mia che decorazione!
bravissimissima chiara
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Sono fatte con gli stampi, e poi i petali incurvati ad uno ad uno a mano . -
pinomerenda.
User deleted
un lavoro certosino-cinesino XD
ma quanto ci hai messo?. -
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Una vita e mezza............
era per il compleanno della nonna di mio marito che non mi è parso abbia capito fino in fondo quanta fatica avessi fatto.
Grande soddisfazione quando al ristorante quelli del tavolo affianco ne hanno chiesta una fetta al cameriere pensando che fosse nella lista del menù. -
pinomerenda.
User deleted
bhuahh ahaha tutte uguali le nonne XD
la mia per mangiare una fetta di pasta al forno vegan ha voluto sapere tutti gli ingredienti
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Ecco ecco adesso ne voglio una fetta! .
Torta al cioccolato e latticelloquasi una finta Sacher |
