Il WeekEnd delle Zeppole di San Giuseppe

Ariegior9903

Posted on 17/3/2015, 08:17

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Anche se in ritardo le ho fatte anche io...non avevo ne amarene e ne ciliege quindi ho fatto senza...non ho messo lo zucchero a velo perchè mia moglie non lo ama(così capite chi porta I pantaloni dentro casa...)
Certo son venute un po' grandi pero' quanto sono buone!!!

E queste quelle fritte...non potevo esimermi ma dovro' rifarle perchè non si sono cotte molto bene!!!

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LAPERGAMENA

Posted on 17/3/2015, 08:19

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U che belle bombe avete fatto voi ultimi arrivati...
Quoto la cottura lenta e bassa Dek e' la migliore, i miei hanno cotto 40 minuti totali e 5 a fessura

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rambofango82

Posted on 17/3/2015, 12:50

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semplicemente....

UNO SPETTACOLO!!!

peccato che qui non trovo le amarene....

UN GRAZIE ENORME ALL'AUTORE DEL POST ALEXANDROS, A ETTORE PER L'IDEA, A TUTTI PER LE INDICAZIONI....

...mi avete fatto fare un viaggio indietro nel tempo di almeno 15 anni....

PS: quoto emma per la cottura, finché non le ho viste dorate non ho spento...30min a 200, 35min a 175...

PS2: deve essere la "ragazza con la pala" che mi aiuta in queste stupende realizzazioni!!

PS3: aspetto il week delle sfogliatelle napoletane....poi MUORO!!

Edited by rambofango82 - 17/3/2015, 12:58

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LAPERGAMENA

Posted on 17/3/2015, 12:56

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Si Ettore ..le sfogliatelle ricce...... :wub:

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Dekracap

Posted on 17/3/2015, 13:16

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Si ma c'è un evidente discrepanza di temperature, a quelle indicate dovevano essere carbonizzate dopo 1h

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rambofango82

Posted on 17/3/2015, 13:20

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CITAZIONE (Dekracap @ 17/3/2015, 13:16)

Si ma c'è un evidente discrepanza di temperature, a quelle indicate dovevano essere carbonizzate dopo 1h

dek ho usato il fornetto al quarzo...sicuramente ha le temperature un pó sballate perché non mi trovo con la cottura nel forno a gas...ma non ti so dire perché non ho fatto un raffonto diretto...

comunque di buono del fornetto c'é che vedo direttamente a che punto stanno e mi regolo con la temperatura...

le prox le provo col forno a gas e ti so dire, tanto le rifaccio giovedi per venderle per la festa del papá....e non solo....

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Dekracap

Posted on 17/3/2015, 14:06

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Certo, meglio che ti sballa al ribasso che al rialzo, le mie prime sembravano biscotti

è bastato abbassare un pò... e tanto sono stato sotto i 30 min...

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Notturno Italiano

Posted on 17/3/2015, 16:31

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L'umile Cella di Notturno_Italiano

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Ho recuperato le foto, una ad una e le ho messe in prima pagina.

Un lavoro PAZZESCO, perché siamo stati in tanti... VENTIDUE partecipanti CON FOTO (poi ci sono quelli "timidi").

Per ciascun partecipante ho indicato il nick (cliccabile, che manda al profilo) e la foto (cliccabile, che manda al post in cui è stata inserita).

Non sono proprio in ordine, perché nel mio post non entravano tutte e la prima metà ho dovuto spezzarla e spostarla al post successivo al mio, quello di Dany (scusa Dany).

Siete stati pazzescamente bravi.