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reca
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@ franco
grazie franco ,noi tutti facciamo parte di un elite di persone sempre vogliose di mettersi in gioco.
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per la stagionatura ci vogliono circa 40 gg,ma questo dipende da molti variabili,temperatura umidità, ecc.,e anche da gusto personale sull'asciugatura della salsiccia.
Una volta asciutte puoi metterle sia sotto sugna,sott'olio o sottovuoto.
Per il resto se hai voglia di chiedere qualche cosa ,sono a disposizione.
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19 replies since 15/3/2015, 20:09 602 views
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