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antonio_me
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Ciao! Da dove scrivi? inserisci la località!
Ho letto le tue dosi e stiamo parlando già di un'alta idratazione sei quasi all'80%, un po' difficile da gestire con il forno di casa, in quanto non riesce a prendere la botta di calore che occorre. Che teglia usi? la classica antiaderente? se sì non è adatta perchè non si infuoca a sufficienza...
Prova con la leccarda appoggiata al fondo per 4-5 minuti e poi finisci la cottura a metà.
Se cerchi sul forum ci sono parecchi consigli per chi ha il forno di casa
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55 replies since 25/3/2015, 13:33 603 views
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