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bobby83.
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Le foto tocca cliccarci sopra...non si apre il link?
La pizza era bassina sì...era poco più di 1kg di impasto per due teglie 28x38cm...va bene? Oppure è dovuto solo alla lievitazione scarsina o al fatto che la pizza non si è alzata in cottura?
La pizza bianca si è ritirata parecchio sì...forse perchè non essendoci il pomodoro si è asciugata troppo? panetto ancora non bene rilassato? oddio quanti dubbiiiiiiiiii
Adesso con le dimensioni dovremmo essere a posto, pure troppo ahahah.
Pizza in teglia del 25/3/1548h con PM (ricetta di Emma) |
